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CULTURA
 


PELLEGRINO ARTUSI FA TAPPA A CASTROCARO TERME E TERRA DEL SOLE

dal 04.08.2020 al 09.08.2020


Per sei serate, dal 4 al 9 agosto, i ristoranti di Castrocaro Terme e Terra del Sole, proporranno nei loro menù i piatti dell’inventore della cucina italiana per festeggiare il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶:
🍽 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗩𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Viale Marconi 143, Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 0543 767030
✦ Tortelli cacio e pepe → ricetta 55

🍽 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Piazzetta San Nicolò, 2 Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 0543 768260
✦ Arrosto d'agnello all'Aretina → ricetta 529
✦ Fagioli all'Uccelletto → ricetta 384

🍽 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗚𝗮𝗯𝗿𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Via Bernardina 1, Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 340 9723906
✦ Crostini con fegatini → ricetta 110
✦ Gnocchetti di patate con cacio e pomodoro → ricetta 89
✦ Cappelletti all'uso di Romagna → ricetta 7
✦ Pollo alla contadina → ricetta 263
✦ Scaloppine alla Bolognese → ricetta 353
✦ Tortino di patate → ricetta 447
✦ Insalata Russa → ricetta 454
✦ Latte alla Portoghese → ricetta 693
✦ Zuppa Inglese → ricetta 675

🍽 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗻 𝗖𝗮𝗳𝗳𝗲̀ 𝟵𝟬𝟬 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Via Guglielmo Marconi 9, Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 0543 769685
✦ Dolce di chiare d'uovo → ricetta 633
✦ Amaretti II → ricetta 627
✦ Biscotti croccanti I → ricetta 568
✦ Roschetti → ricetta 594

🍽 𝗔𝗴𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗶𝗹 𝗖𝗮𝘀𝗮𝗹𝗲 𝟴-𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
via Bagnolo 135, Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 335 5888333
✦ Fritto di ricotta → ricetta 163
✦ Gnocchi di patate → ricetta 89
✦ Tortino di zucchini → ricetta 445
✦ Torino di pomodori → ricetta 248
✦ Torta di ricotta → ricetta 639
✦ Latte alla portoghese → ricetta 693
✦ Caffè con moka pallottole di mandorle → ricetta 687

🍽 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗜𝗹 𝗙𝗮𝗿𝗿𝗼 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Via Borsano 10 (Panoramica Volture), Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 393 9765697
✦ Tagliatelle col prosciutto → ricetta 069
✦ Ravioli all'uso di Romagna → ricetta 98

🍽 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗜𝗹 𝗟𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
via Sadurano, 3 Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 0543 767230
✦ Pappardelle col sugo di coniglio → ricetta 94
✦ Pollo alla diavola → ricetta 541
✦ Melanzane alla parmigiana → ricetta 399
✦ Zuppa Inglese → ricetta 675

🍽 𝗟𝗮 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮𝘇𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Via Garibaldi 45, Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 0543 767130
✦ Crostini di fegatini di pollo → ricetta 111
✦ Tortelli o cappellettoni burro e cacio → ricetta 55
✦ Maiale arrostito nel latte → ricetta 551
✦ Torta di Ricotta → ricetta 639

🍽 𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗟𝗮 𝗣𝗼𝘀𝘁𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Via S. Antonio 8, Castrocaro Terme e Terra del Sole
☎️ Per info e prenotazioni: 0543 094624
✦ Latte alla Portoghese → ricetta 693

🍽 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗤𝘂𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝟰 𝗮𝗹 𝟵 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼
Via Nazionale, 167A Pieve Salutare
☎️ Per info e prenotazioni: 349 7146381
✦ Pappardelle col sugo di coniglio → ricetta 94
✦ Crostini con fegatini pollo e salvia → ricetta 111
✦ Coniglio arrosto → ricetta 533
✦ Zuppa Inglese → ricetta 675


Per concludere le giornate dedicate all’Artusi il 9 agosto alle ore 21,30 presso la chiesa di Santa Reparata – Terra del Sole, si terrà il concerto di “La Risonanza Barocca” che fa parte del più ampio progetto “Entroterre. Cultura e territori in festival”.

Sarà affascinante viaggio tra le sonorità della musica italiana e tedesca del seicento e del primo settecento. Non manca la presenza di un esimio Forlimpopolese, Marco Uccellini. Due mondi che potremmo immaginare lontani ma che hanno in realtà tantissimi punti di contatto. Gli interpreti sono tra i più grandi specialisti proprio di questo repertorio e ci regaleranno una serata affascinante e indimenticabile
Enrico Gatti, violino
Evangelina Mascardi, chitarra & liuto barocco
Fabio Bonizzoni, clavicembalo

Evento gratuito
per prenotazioni clicca il link
https://www.ticketsms.it/event/cLd8KrJT

La Festa Artusiana è l'occasione ideale per scoprire i tanti luoghi di interesse storico e culturale di Forlimpopoli, località nella quale il binomio tra arte e gastronomia raggiunge la sua perfetta sintesi.
Pellegrino Artusi fu uno scrittore, gastronomo e critico d’arte ma a renderlo conosciuto in tutto il mondo è stato il famoso saggio gastronomico “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, manuale datato 1891, noto anche come “L’Artusi”
#bicentenarioartusiano #artusi200 #castrocarotermeeterradelsole
Scopri il programma della Festa Artusiana su www.festartusiana.it


Immagini

 
 


Allegati

  festa-artusiana-2020_pieghevole-programma.pdf - (1.121,56 KB)



 47011
Castrocaro Terme e Terra del sole

Ufficio IAT Castrocaro Terme
Telefono: +39 0543 769631

iatcastrocaro@visitcastrocaro.it


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